Nombre de personnes : 2
Temps de préparation et de cuisson : 15 minutes

2 saucisses de porc
4 tranches de bacon
1 tomate
2 gros champignons
1 tranche de pain de mie
3 œufs
sel et poivre gris

1. Coupez 2 saucisses de porc en 3 et les faire frire dans une poêle non adhésive pendant 4-5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

2. Ajoutez les 4 tranches de bacon coupées en 4, 1 tomate coupée en quartier et les 2 champignons tranchés. Laissez cuire 3-4 minutes.

3. Coupez la tranche de pain en 4 et la rajouter à la préparation avec les 3 œufs battus en omelette et bien assaisonnés. Faites cuire 2-3 minutes supplémentaires. Placez la poêle sous le grill du four préchauffé pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que les œufs soient bien cuits et le pain doré.

4. Servez en coupant la préparation en quartiers.