Le Large White

Le Large White est originaire du Yorkshire.

Il se distingue par sa robe blanche uniforme, ses oreilles sont dressées et ouvertes vers l'avant. Robuste, il a une excellente répartition des masses musculaires et un arrière-train solide.

Le Large White a d'excellentes facultés d'adaptation et de bonnes performances de reproduction. Il arrive en tête des races améliorées pour les performances de croissance et se distingue par une excellente qualité de viande.

Le Large White est la race idéale pour la production économique de carcasses de qualité.

Le caractère polyvalent du Large White s'exprime dans les programmes de sélection, sous la forme de deux lignées:
•  Une lignée femelle où l'accent est mis sur la sélection des performances de reproduction : taille de la portée et qualités maternelles.
•  Une lignée mâle axée sur la conformation.