
Retour de la viande bovine britannique issue d'animaux de plus de trente mois
Depuis le 7 novembre 2005, la viande britannique issue de bovins de plus de trente mois et nés après le 1er août 1996 est disponible pour la chaîne alimentaire humaine.
St David
Jour du Saint Patron du pays de Galles
L'Agneau Gallois a été mis à l'honneur au restaurant "Le Dôme du Marais" le 11 mars.
Le Chef Pierre Lecoutre a régalé les invités avec une "Epaule d'agneau gallois, boulangère d'endives et de pomme ratte, jus au porto" suivie d'un "Carré et selle d'agneau gallois rôtis à l'arabica.

