Norme de qualité Agneau britannique
Plus de 2000 sociétés ont adhéré à la Norme qualité EBLEX. Six des sept plus importants détaillants et leurs fournisseurs ainsi qu'un nombre croissant d'abattoirs, de transformateurs, de revendeurs, de bouchers indépendants et un nombre toujours croissant de traiteurs font confiance à cette Norme de qualité.
Du côté des consommateurs, 76% disent qu'ils choisissent de préférence les produits portant la Norme qualité boeuf EBLEX et la norme qualité agneau EBLEX.
Le bœuf et l’agneau anglais sur la piste de l’IGP
Si le dossier évolue comme prévu l’Angleterre pourrait devenir la troisième nation britannique à obtenir le statut d’indication géographique protégée pour son boeuf et pour son agneau.
Le Defra a déposé le dossier en consultation et si Bruxelles donne son feu vert, une nouvelle proposition viendra étoffer la panoplie d’arguments développés pour promouvoir l’excellence du bœuf et de l’agneau d’Angleterre.
Ce projet a été mis en œuvre par EBLEX qui mise sur l’octroi de l’IGP pour développer une valeur ajoutée aux produits dont il assure la promotion.
Richard Ali Directeur Général d’EBLEX a déclaré que les enquêtes montrent que les consommateurs souhaitent acheter du bœuf anglais qu’ils soit produit localement ou dans une autre région d’Angleterre. C’est une opportunité formidable pour notre filière et l’Indication Géographique Protégée sera un atout supplémentaire pour différencier et valoriser la viande rouge anglaise.
