Nombre de personnes : 4
Temps de préparation et de cuisson : 50 minutes
35 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson

Burgers :
500 g de viande hachée
1 gousse d'ail, pelée et finement hachée
2 cuillères à soupe de romarin haché
1 pomme pelée et grossièrement hachée
Sel et poivre

Garniture aux pommes :
2 pommes, pelées et finement hachées
250 g de tomates cerises, coupées en deux
1 petit oignon rouge, pelé et finement haché
50 g de sucre en poudre
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
150 ml de cidre
2 branches de thym

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients des burgers.
Former 4 burgers assez épais. Couvrer et laisser au réfrigérateur 20 minutes.
Pendant ce temps, préparer la garniture aux pommes :
Mettre tous les ingrédients de la garniture dans une sauteuse non adhésive et laisser frémir 20 à 25 minutes en remuant de temps en temps.

Faire cuire les burgers au barbecue pendant 6 à 8 minutes de chaque côté.

Servir les burgers dans un petit pain de votre choix avec feuilles de salade, oignons en tranches fines et une bonne cuillère de la garniture aux pommes froide.